Methi istmal Karne se sahet pe kya faraq pharta hi?

Methi istmal Karne se sahet pe kya faraq pharta hi?

میتھی کے صحت کے فوائد

 تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ میتھی کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے، ماہواری کے درد کو دور کرنے اور مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو بڑھانے کے قابل ہو سکتی ہے۔  اس پلانٹ کے ممکنہ صحت کے فوائد اور خطرات کے بارے میں مزید جانیں۔

 میتھی — جسے آپ زیادہ تر ہیلتھ فوڈ اسٹورز پر مسالے یا سپلیمنٹ کے طور پر خرید سکتے ہیں — کچھ اہم صحت کے فوائد پیش کر سکتا ہے، جیسے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس اور بلڈ کولیسٹرول کے انتظام میں مدد کرنا۔

 نیشنل سینٹر فار کمپلیمنٹری اینڈ انٹیگریٹیو میڈیسن کے مطابق، میتھی ایک سہ شاخہ جیسی جڑی بوٹی ہے جو بحیرہ روم، جنوبی یورپ اور مغربی ایشیا میں ہے۔  پودے کے پتوں اور بیجوں سے بنائے گئے مصالحے میپل کے شربت کی طرح میٹھے، قدرے تلخ ہوتے ہیں، جو جلی ہوئی چینی کی طرح ہوتے ہیں۔  یہاں مزید بتایا گیا ہے کہ میتھی کس طرح آپ کو فائدہ پہنچا سکتی ہے اور اس کے استعمال کے صحت مند طریقے۔

 فوائد

 اگرچہ میتھی کے فوائد پر تحقیق محدود ہے، لیکن چند سائنسی مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پودا:

 ذیابیطس والے لوگوں میں بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

 میتھی ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔  جرنل آف ایتھنوفارماکولوجی میں شائع ہونے والے 12 مطالعات کے 2016 کے میٹا تجزیہ سے پتا چلا ہے کہ میتھی نے ذیابیطس یا پری ذیابیطس والے لوگوں میں روزہ رکھنے سے خون میں شکر کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا۔

 اگر روزہ رکھنے سے خون میں شکر کی سطح طویل عرصے تک بلند رہتی ہے، تو اس سے ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے متعدد حالات کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔  بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) کے مطابق ان میں شامل ہیں:

 مرض قلب

 گردے کی بیماری

 ذیابیطس نیوروپتی (اعصابی نقصان)

 دانتوں کی خرابی، گہا اور مسوڑھوں کی بیماری

 سماعت اور بینائی کا نقصان

 تحقیق میں یہ بھی پتا چلا کہ غذائی سپلیمنٹس ممکنہ طور پر گردے اور جگر کے مسائل کا باعث بن سکتے ہیں، لیکن میتھی کھانے والوں میں جگر یا گردے کے زہریلے ہونے کی کوئی اطلاع نہیں ہے۔  میتھی کے استعمال کا سب سے بڑا مضر اثر ہاضمہ کی تکلیف تھی۔

 کولیسٹرول کو کنٹرول کر سکتا ہے۔

 CDC کے مطابق، میتھی خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بھی کم کر سکتی ہے، جو کہ دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتی ہے- امریکہ میں موت کی دو اہم وجوہات، CDC کے مطابق

 Phytotherapy ریسرچ میں شائع ہونے والے 2020 کے میٹا تجزیہ سے پتا چلا ہے کہ میتھی کی اضافی خوراک:

 نمایاں طور پر کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کیا

 "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کیا۔

 "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ

 یہ جڑی بوٹی ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے خاص طور پر کارگر تھی، جن میں CDC کے مطابق، دل کی بیماری کا امکان دوگنا ہوتا ہے۔

 محققین کا خیال ہے کہ میتھی دل کی بیماری سے متعلق خطرے والے عوامل جیسے ہائی کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے کارآمد ثابت ہو سکتی ہے جب روایتی طبی علاج، جیسے ادویات اور طرز زندگی میں تبدیلیوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔  تاہم، یہ سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ میتھی کتنے مؤثر طریقے سے اس خطرے کو کم کر سکتی ہے۔

 ممکنہ طور پر ماہواری کے درد کو دور کرتا ہے۔

 میتھی کو اکثر آن لائن ماہواری کے درد کے علاج کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے، اور کچھ تحقیق اس کی تائید کرتی ہے۔  جرنل آف ری پروڈکشن اینڈ فرٹیلیٹی میں شائع ہونے والی 101 خواتین کے 2014 کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ جن لوگوں نے ماہواری کے پہلے تین دنوں میں سے ہر ایک پر 900 ملی گرام میتھی کے بیجوں کا پاؤڈر لیا ان میں پلیسبو گروپ کے مقابلے میں ماہواری کے درد میں نمایاں طور پر بڑی کمی واقع ہوئی۔

 میتھی کی اضافی خوراک نے مدت کی دیگر علامات کو بھی کم کیا، بشمول:

 تھکاوٹ

 سر درد

 متلی

 قے

 بیہوش ہونا

 کوئی ضمنی اثرات کی اطلاع نہیں دی گئی.

 چھاتی کے دودھ کی فراہمی کو بڑھا سکتا ہے۔

 نیشنل سینٹر فار کمپلیمنٹری اینڈ انٹیگریٹیو ہیلتھ (NCCIH) کے مطابق، شمالی افریقہ، ایشیا اور جنوبی یورپ میں لوگ روایتی طور پر دودھ پلانے والی خواتین میں ماں کے دودھ کی سپلائی بڑھانے کے لیے میتھی کا استعمال کرتے ہیں۔

 مثال کے طور پر، Phytotherapy ریسرچ میں شائع ہونے والے 2017 کے ایک تحقیقی تجزیے سے پتا چلا ہے کہ پلیسبو کے مقابلے میتھی نے دودھ پلانے والی خواتین کی طرف سے چار مختلف مطالعات میں چھاتی کے دودھ کی مقدار میں نمایاں اضافہ کیا۔  تاہم، اسی جائزے سے پتا چلا ہے کہ دیگر جڑی بوٹیوں کے سپلیمنٹس، جیسے کھجور، میتھی کے مقابلے میں زیادہ موثر ہیں۔

 اگرچہ میتھی ماں کے دودھ کی سپلائی کو بڑھا سکتی ہے، لیکن اس کے کچھ مضر اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔  ایویڈینس بیسڈ کمپلیمنٹری اینڈ الٹرنیٹیو میڈیسن میں شائع ہونے والی 2018 کی ایک تحقیق میں دودھ پلانے والی 65 خواتین اور 56 صحت کی دیکھ بھال کرنے والوں کا انٹرویو کیا گیا اور معلوم ہوا کہ دودھ پلانے کے دوران میتھی کے ساتھ اضافی پیاس کے ساتھ ساتھ "میپل سیرپ نما" پسینہ اور پیشاب بھی بڑھ سکتا ہے۔  اگر آپ کے پاس پہلے سے موجود حالات ہیں یا آپ دوا لے رہے ہیں، تو آپ کو دودھ پلانے کے دوران میتھی لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہیے۔

مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔

 فائٹو تھراپی ریسرچ میں شائع ہونے والی 2020 کی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ میتھی مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو بھی بڑھا سکتی ہے، جو اگر کم ہو تو چڑچڑاپن، کمزور ارتکاز، اور ہڈیوں کے ٹوٹنے کے خطرے میں اضافہ کر سکتا ہے۔  ہارورڈ میڈیکل اسکول کے مطابق، مردوں کی عمر کے ساتھ، ٹیسٹوسٹیرون کی سطح ہر سال تقریباً 1% سے 2% تک گرتی ہے اور 45 سال سے زیادہ عمر کے ایک تہائی سے زیادہ مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح معمول سے کم ہوتی ہے۔

 ایک 2017 کا مطالعہ Cepham Inc کے ذریعے فنڈ کیا گیا جو کہ ایک جڑی بوٹیوں کے سپلیمنٹ بنانے والی کمپنی ہے جو کہ بین الاقوامی جرنل آف میڈیکل سائنسز میں شائع ہوا ہے جس میں اندازہ لگایا گیا کہ پیٹنٹ شدہ میتھی کا ضمیمہ 35 سے 65 سال کی عمر کے 50 مردوں کو کیسے متاثر کرے گا۔  45 مضامین میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح میں 46 فیصد تک اضافہ ہوا۔  یہ بھی بہتر ہوا:

 مزاج

 ذہنی چوکنا رہنا

 سیکس ڈرائیو

 نطفہ کی گنتی، جو کہ انسانی تولیدی اپ ڈیٹ میں 2017 کے جائزے کے مطابق، زرخیزی سے گہرا تعلق رکھتی ہے اور بیماری اور موت کے خطرے کا پیش خیمہ ہے۔

 غذائیت

 امریکی محکمہ زراعت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، ایک کھانے کا چمچ میتھی کے بیج فراہم کرتا ہے:

 کیلوریز: 35

 چربی: 0.7 گرام

 سوڈیم: 7.44 ملی گرام

 کاربوہائیڈریٹس: 6.5 جی، یا یومیہ قیمت کا 2٪ (DV)

 فائبر: 2.7 گرام، یا 10% DV

 پروٹین: 2.5 گرام، یا 5% DV

 آئرن: 3.7 ملی گرام، یا 20% DV

 اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے باوجود، میتھی اہم غذائی اجزاء کا بہترین ذریعہ نہیں ہے - خاص طور پر چونکہ زیادہ تر ترکیبیں جڑی بوٹیوں کے ایک چمچ سے کم کا مطالبہ کرتی ہیں۔  نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق، ایک قابل ذکر استثناء لوہا ہے، جو خون کے سرخ خلیوں کو آپ کے پورے جسم میں آکسیجن لے جانے میں مدد کرنے کے لیے اہم ہے۔

 خطرات

میتھی عام طور پر کھانوں میں پائی جانے والی مقدار میں محفوظ ہے، لیکن این سی سی آئی ایچ کے مطابق، بڑی مقدار میں اس کی حفاظت غیر یقینی ہے۔  میتھی حمل کے دوران کھانے میں پائی جانے والی مقدار سے زیادہ کسی بھی مقدار میں استعمال کے لیے محفوظ نہیں ہے اور بچوں کو بطور ضمیمہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

 ان لوگوں میں جگر کے زہریلے پن کی اطلاع دی گئی ہے جو اکیلے یا دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ میتھی کھاتے ہیں۔  یہ ممکنہ ضمنی اثرات کا سبب بھی بن سکتا ہے، جیسے:

 اسہال

 اپھارہ

 متلی

 گیس

 بڑی مقدار میں لینے پر بلڈ شوگر میں کمی

 اگر آپ علاج کے مقصد کے لیے میتھی کو آزمانے میں دلچسپی رکھتے ہیں جیسا کہ اوپر درج ہیں، تو صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے بات کریں، جیسے کہ پرائمری کیئر ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین۔  میتھی کی تیاری یا خوراک کے لیے کوئی معیاری تجویز نہیں ہے، اس لیے وہ آپ کو یہ تعین کرنے میں مدد کر سکتے ہیں کہ آپ کو میتھی کی سپلیمنٹس کتنی اور کتنی دیر تک لینا چاہیے۔

 میتھی کھانے کے لیے ٹوٹکے

 میتھی امریکہ میں بڑے پیمانے پر نہیں اگائی جاتی ہے، اس لیے یہ ایک مسالے کے طور پر سب سے زیادہ آسانی سے دستیاب ہے۔  اگر میتھی کے ساتھ کھانا پکانا ہو تو کوشش کریں:

 بیجوں کو رات بھر بھگو دیں تاکہ وہ نرم ہو جائیں۔

 ذائقوں کو مکمل طور پر گھلنے میں مدد کرنے کے لیے اسے پکنے کے طویل وقت کے ساتھ برتنوں میں استعمال کرنا

 منجمد یا خشک میتھی کے پتوں کے ساتھ چٹنی، سالن اور سبزیوں کے پکوان تیار کرنا

 اسے گرم، دلدار پکوانوں میں شامل کرنا، جیسے یہ سبزی خور سرخ دال کا سوپ

 خلاصہ

 بہت سے ثقافتی کھانوں میں میتھی ایک روایتی مسالا ہے جو صحت کے لیے کچھ اہم فوائد بھی پیش کرتی ہے، جیسے کہ بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کا انتظام۔  اگر آپ میٹھے اور کڑوے ذائقوں کے انوکھے امتزاج سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو کھانا پکانے میں میتھی کے بیجوں اور پتوں کو استعمال کرنے پر غور کریں۔  تاہم، جڑی بوٹی کے ساتھ ضمیمہ کرنے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے بات کریں کہ یہ آپ کی انفرادی صحت کی ضروریات کو کیسے متاثر کر سکتا ہے۔

 ذرائع:

 قومی مرکز برائے تکمیلی اور انٹیگریٹیو میڈیسن۔  میتھی.

 Gong J, Fang K, Dong H, Wang D, Hu M, Lu F. Hyperglycaemia اور hyperlipidemia in Diabetes and prediabetes: Meta-analysis پر میتھی کا اثر۔  جے ایتھنوفرماکول۔  2016؛ 194:260-268۔  doi:10.1016/j.jep.2016.08.003.

 بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز۔  ذیابیطس کی پیچیدگیوں کو روکیں۔

 بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز۔  کولیسٹرول۔

 حشمت غہدریجانی کے، مشائخیاسل این، امیری زادہ اے، جیرویکانی زیڈ ٹی، صادقی ایم۔ سیرم لپڈ پروفائل پر میتھی کے استعمال کا اثر: ایک منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ۔  Phytother Res.  2020؛34(9):2230-2245۔  doi:10.1002/ptr.6690۔

 بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز۔  ذیابیطس اور آپ کا دل۔

 یونسی ایس، امیرالیاکبری ایس، اسماعیلی ایس، علویماجد ایچ، نورای ایس. میتھی کے بیجوں کے اثرات خصہ کی شدت اور نظامی علامات پر۔  J Reprod Infertil.  2014؛ 15(1):41-48۔  پی ایم سی3955423۔

 شواہنا آر، قبلوی ایس، غنیم ایچ۔ طبی مشاورت کے دوران میتھی کے استعمال کے کن فوائد اور نقصانات پر بات کرنے کی ضرورت ہے؟  دودھ پلانے والی خواتین، ماہر امراض اطفال، ماہرین اطفال، فیملی فزیشن، دودھ پلانے کے مشیر، اور فارماسسٹ کے درمیان ڈیلفی کا مطالعہ۔  ایویڈ بیسڈ کمپلیمنٹ الٹرنیٹ میڈ۔  2018؛ 2018:2418673۔  doi:10.1155/2018/2418673۔

 منصوری اے، حسینی ایس، زیلائی ایم، ہرموزنیجد آر، فاتھی ایم۔ مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح پر میتھی کے عرق کے ضمیمہ کا اثر: کلینیکل ٹرائلز کا میٹا تجزیہ۔  Phytother Res.  2020؛34(7):1550-1555۔  doi: 10.1002/ptr.6627۔

 ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ۔  ٹیسٹوسٹیرون - یہ کیا کرتا ہے اور کیا نہیں کرتا ہے۔

 مہیشوری اے، ورما این، سوروپ اے، وغیرہ۔  FurosapTM کی افادیت، ایک ناول Trigonella foenum-graecum seed extract، ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو بڑھانے اور مرد رضاکاروں میں سپرم پروفائل کو بہتر بنانے میں۔  Int J Med Sci.  2017؛ 14(1):58-66۔  doi:10.7150/ijms.17256۔

 Levine H, Jørgensen N, Martino-Andrade A, et al.  سپرم کی گنتی میں وقتی رجحانات: ایک منظم جائزہ اور میٹا ریگریشن تجزیہ۔  ہم ری پروڈ اپ ڈیٹ۔  2017؛ 23(6):646-659۔  doi:10.1093/humupd/dmx022۔

 امریکی محکمہ زراعت۔  مصالحے، میتھی کے بیج۔

 میڈ لائن پلس۔  لوہا

 سنجیدہ کھاتا ہے۔  مسالا شکار: میتھی (میتھی)۔

 سپروس کھاتا ہے۔  میتھی کیا ہے؟

 تمام ترکیبیں  ویگن سرخ دال کا سوپ۔

 ہماری سرفہرست کہانیاں اپنے ان باکس میں پہنچانے کے لیے، صحت مند رہنے والے نیوز لیٹر کے لیے سائن اپ کریں۔